Get Adobe Flash player

Минимальная продолжительность безмолочного питания

При аллергии к белкам коровьего молока составляет 4-6 мес., иногда до 1 года и более. Вводить молочные продукты в питание детей с аллергией к белкам коровьего молока можно в периоде ее устойчивой клинической ремиссии за счет смесей на осно­ве гидролизатов белка лечебно-профилактического назначения и кисломолочных продуктов. Детям раннего возраста составляются индивидуальные эли — минационные диеты с исключением причинно-значимого пище­вого аллергена. Важное значение имеет подбор физиологически полноценных лечебных и профилактических продуктов, не со­держащих белков коровьего молока. К этим смесям относится группа продуктов на основе частичных или полных гидролизатов белков молока или молочной сыворотки, смеси на основе белков сои, продукты на основе козьего молока, а также кисломолочные продукты. Лечебный продукт подбирается с учетом тяжести за­болевания и степени пищевой сенсибилизации. Лечебные смеси вводят в рацион постепенно по 10 мл в каждое кормление в 1-й день, по 20 мл — во 2-й день и т.д., увеличивая объем новой смеси и уменьшая количество старой до полной ее замены на новую смесь в течение 10-14 дней. Гипоаллергенные свойства продуктов на основе гидролизо­ванных белков обусловлены тем, что в их состав входят полнос­тью гидролизованные белки коровьего молока — казенны или сывороточные белки (например, «Алфаре», «Нутрилон Пепти ТСЦ», «Нутрамиген», «Пептиди-Туттели», «Прегестимил»), Для обеспечения гипоаллергенных свойств в этих лечебных смесях молекулярная масса полученных пептидов составляет 1,5 кДа и при этом практически отсутствуют среднсцепочечные пептиды с молекулярной массой более 5-6 кДа. Для питания детей груп­пы риска по аллергии используются профилактические смеси на основе частично гидролизованных белков коровьего молока, со­держащих также могут быть эффективными. Профилак­тические смеси на основе частично гидролизованных молочных белков противопоказаны детям с аллергией к белкам коровьего молока

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс